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食材：
1.金桔 2.5lb
2.冰糖 50g
3.麥芽糖 400g
4.熱水1000cc
做法：
1.金桔泡水洗淨。
2.每顆金桔，用叉子戳洞，四面共16個洞。
3.加入熱水 400cc，冰糖50g，開上下火，上火溫度鈕2，攪拌棒攪拌5分鐘。(建議不放攪拌棒)
4.倒入金桔，加熱水600cc，開上下火，上火溫度鈕4，攪拌棒攪拌45分鐘。(建議不放攪拌棒)
5.加入麥芽糖,開上下火,上火溫度鈕3,攪拌棒攪拌15分鐘。(如果之前沒有放攪拌版，在放入麥芽糖之前，先裝上攪拌版)
6.開上下火，上火溫度鈕2，攪拌棒攪拌15分鐘.
7.倒入碗內，放涼浸泡6小時。
8.裝罐，放入冰箱。
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