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食材:
1.蔥10支
2.食用油
做法:
1.蔥去枯葉,去根,洗淨,晾乾。
2.蔥放入鍋內。
3.食用油倒入鍋內,油蓋過蔥即可。
4.冷油開始熬製,開小火熬45分鐘。
5.蔥撈起。
6.蔥油裝入玻璃罐。
7.蔥油放入冰箱存放,建議一個月內食用完畢。
8.熬製的蔥油,可用在拌麵,拌菜,煎炒料理。
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