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食材:

1.蔥10支

2.食用油

做法:
1.蔥去枯葉,去根,洗淨,晾乾。

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2.蔥放入鍋內。

3.食用油倒入鍋內,油蓋過蔥即可。

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4.冷油開始熬製,開小火熬45分鐘。

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5.蔥撈起。

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6.蔥油裝入玻璃罐。

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7.蔥油放入冰箱存放,建議一個月內食用完畢。

8.熬製的蔥油,可用在拌麵,拌菜,煎炒料理。

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